Également connu comme un couteau Nakiri. Un couteau carré de style japonais qui est idéal pour couper la viande, les légumes-racines et les grands travaux de préparation. Alternative populaire au Santoku. La série GS est une collection classique de couteaux de petite à moyenne taille pour une préparation générale et spéciale.

Caractéristiques

• La lame est construite en un seul morceau d'acier, avec un bord convexe unique pour des performances inégalées.
• Fabriqué de poignées creuses qui sont ensuite remplies de sable pour atteindre le poids souhaité et offrir l'équilibre parfait.
• Les couteaux parfaitement équilibrés fournissent un contrôle optimal.
• La lame est composée du meilleur acier inoxydable appelé Cromova 18 (chrome, molybdène et vanadium), conçu exclusivement pour Global®.
• La glace trempée et durcie à Rockwell C56 - C58 degrés qui maintient le bord de rasoir de la lame plus longtemps que tout autre acier.
• Les poignées hygiéniques ergonomiques en acier inoxydable avec un motif de fossette signature offrent une poignée confortable et résistante au glissement.

Global garantit tout produit en acier inoxydable qu'elle vend pour être exempt de défauts de matériau, de construction ou de fabrication sous une utilisation normale et suivant les instructions de soins.

Cela exclut les dommages causés par une mauvaise utilisation ou un accident. La garantie ne s'étend qu'à l'acheteur d'origine du produit. Les frites dans les lames de couteau, les pointes de couteau cassées, la dissolence des plats de la nourriture et de la rouille ne sont pas couvertes. Les copeaux de couteau et les pointes de couteau cassées peuvent souvent être réparées par requins.